le bon goût s’accompagne d’un sourire

Notre filiale a une historie de dix ans et traite principalement restauration collective.

En plus de restauration quotidienne des travailleurs des immeubles de bureaux et des usines, nous nous engageons également à organiser et à réaliser des événements, à une préparation de quelques personnes des événements protocolaires de plusieurs milliers de personnes.

 

Nous suivons les directives d’une alimentation saine lors de l’élaboration de nos services!

Nous formons notre menu sain et délicieux se concentrant sur un choix plus facile par évaluation des besoins, évolutions techniques et innovantes et tenant en compte des exigences d’alimentation moderne. Chaque restaurant propose une large gamme d’options de paiement à nos clients.

Des nourritures et des denrées fitness, végétariens, bios rendent la palette de notre approvisionnement complet dans le buffet et la restaurant, par ailleurs, notre technologie culinaire moderne permet de préserver le contenu des vitamines, des minéraux et des fibres de nos plats.

Nos menus indiquent des valeurs énergetiques des plats à côté du nom (calories, graisses, protéines et glucides), en plus, un grand choix des plats est préparé pour nos clients en se fondant sur les conseils diététiques selon de leur domaine de travail, leur goût et leur mode de vie.

Les restes de plats et la graisse utilisée au cours de nos services de restauration sont traités comme des déchets dangereux, et nous nous occupons de l’élimination appropiée. Nous assurons un niveau haut permanent pas seulemet avec nos systèmes audités, mais avec la formation et l’éducation continue de notre collègues. Relativement à nos services, nous disposons des systèmes audités de management de la qualité (ISO 9001), de management environnemental (ISO 14001), de management de la sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000) et de management de la santé au travail (BS OHSAS 18001).

 

Connaissez-vous nos services de restauration

Nos fournisseurs pourvoient nos cuisines des denrées frais et de qualité surveillées sur une base quotidienne, où les plats bourgeoises, internationales, réformés, fitness et bios sont préparés.

Conditions techniques

Innovation en faveur du service de qualité.

  • D’une part notre système informatique pour la restauration facilite les tâches opérationelles quotidiennes, d’autre part, il permet d’appliquer une large gamme d’options de paiement en dehors des espèces.
  • Dans nos restaurants, il est possible de payer par carte de crédit, carte prépayée, carte SZÉP et tickets restaurant d’Erzsébet et autres!

Exploitation des cuisines et des cuisines de service, livraison de repas

Notre système self-service flexible offre des solutions personnalisées de restauration à la carte et avec le système de menu.

  • Dans notre offre, des repas à faible teneur en graisse et en cholésterol sont accentués, on évite d’utiliser excessivement du sucre et du sel, la proportion de fruits et légumes est déterminée, et dans tous les cas, nous fournissons une large gamme de poissons, de fromages et de viandes maigres.
  • Nos services peuvent être sélectionnés flexible: dans tous les cas de nos constructions opérationnelles, vous pouvez profiter notre service de repas chauds pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, en plus, nous sommes aussi à votre disposition avec bar à salades, pâtisseries et viennoiseries qui vient d’être cuit et assiettes anglaises.
  • Choix individuel et options supplémentaire: dans notre assortiment les suivants sont disponibles: des plats hongroises et internationales, des plats légers, réformés et végétariens, des légumes et fruites de saison, des desserts et des fromages.
  • Notre solutions d’aider vos choix entre les plats: nos comptoirs de service et vitrines présentent une expérience esthétique afin de réduir du temps de choix – et naturellement du temps d’attente –, tandis que notre système de caméras et nos solutions intranet fournissent des données utiles de la capacité du restaurant.

Exploitation des buffets

Dans l’utilisation des produits frais et sains, et dans la distribution des produits de qualité, nous ne faisons aucun compromis!

  • Nous offrons une large gamme de plats végétariens dans nos buffets aussi
  • Exploitation classique des buffets, pendant le week-end ou 24h/24
  • Service d’un type de café, épicerie, ou dans le cas des usines grandes, buffet mobile est disponible

Restauration des événements

Nous rendons des éléments d’une restauration de n’importe quel type d’événement mémorable avec un menu varié, spectaculaire et de qualité et de même que avec des boissons de bienvenue et des verres d’eau servi avec des alcools forts.

  • Gestion complète de la coordination de restauration des événements et organisation des éléments supplémentaires des événements 
  • Assurance et décoration des machines et des outiles, des meubles pour la consommation confortable, assurance d’une équipe complète des spécialistes
  • Préparation pour (grandes) réunions, conferences avec une sélection variée à boire et à manger
  • Service complet de restauration des grands événements (p.e. des événements d’entreprise de fin d’année, journées familiales, journées sportives) 
  • Service des événements plus haute catégorie d’entreprise et des autres événements

Conseil en technologie cuisine et en design d’intérieur

Nous offrons un support professionnel au cours duquel nous ne perdons pas les conditions de lieu de vue.

  • Technologie cuisine – acquisition et installation des équipements de cuisine pour préparation, production et réchauffage
  • Conseil en design d’un restaurant – conception d’un restaurant / d’une salle à manger moderne, intime et convenable au bâtiment, en prenant grand soin des attentes de fonctionnalité
  • Maintenance préventive – conservation des outiles par test et maintenance planifiée

Opération des distributeurs automatiques d’aliments et de boissons

  • Téléchargement, fonctionnement et maintenance des distributeurs automatiques de boissons chaudes, d’eau, de snacks et de sandwiches.

Modèle d’affaires – Structure de l’opération et du service

L’amélioration continue de notre modèle d’affaires est basée sur des réactions de nos partenaires, et en plus, les solutions déjà éprouvées et standardisables sont offertes comme un produit autonome.

  • Modèle de marché
    Construction fondée sur le marché, et le fournisseur paie des charges de service (loyer, services publics, etc.)
  • Service soutenu
    C’est une structure qui soutient les employés de client, par ce moyen, ce prix de vente est plus bas, et le client paie des charges de services publics et autres
  • Structure de frais de gestion
    Structure avec des frais fixes de service, ce qui soutient égalemet le prix de vente (frais de gestion). Elle est basée sur les comptes budgétaires partagés, où notre partenaire détermine le prix des aliments et des boissons pour leur employés. Cette construction peut être caractérisée par des frais fixes d’exploitation et par une assurance de la gestion professionnelle – système „livre ouvert”.